2010年4月24日星期六

杭州(2)- 楼外楼、印象西湖



到杭州探望已在浙江大学当特聘教授的汪老师,此事从去年就一直挂在口中,没想到竟然成真。今年温度非常低,3月了,冷风还是吹不停。老师见到我,第一句话就关心地问:“你衣服肯定是不够的!一定冷了吧?”老师和师母把我们一家迎进西湖边上的楼外楼餐厅。话说“山外青山楼外楼,西湖歌舞几时休”,第一次得知“楼外楼”餐馆,是很小的时候。从小看中国传说故事长大,《中国食物的传说》这类书籍,是我最爱。为中国人的丰富想象力、传统文化所着迷。不觉间,也认识了这家享誉中外的餐馆。此次杭州行让我更加想不到的,是在楼外楼吃晚餐。此楼有150多年悠久历史,曾在此用餐的贵宾们包括孙中山、鲁迅、周恩来、李鹏夫妇、吴作栋夫妇、克林顿、尼克森等国际名人,其食物之美味和其价钱之高昂,可想而知。由于就在西湖边,“佳肴与美景共餐”是餐厅的号召力。更引人入胜的,当然是把从小看的传说故事一次过“吃”进肚子里!宋嫂鱼羹、西湖醋鱼、龙井虾仁、叫化鸡、东坡肉、三鲜面……,几乎一个菜肴一个典故,每道菜名都引起我们一阵小骚动,小时看的故事,今日竟有机会亲手放入口中,每道菜肴都值得细细咀嚼。



宴罢,老师还安排观赏张艺谋导演的《印象西湖》。演员们在寒冷的气温下(约摄氏56度),在西湖水面上搭成的舞台表演。坐在户外观众席上,我们已冻成冰柱,他们如何抵挡水面上的寒气?内容采自民间传说,张大导一贯 的颜色鲜艳,先声夺目,表演精彩。但老师问我“如何?”心中对老师一家的热情招待,实在感动。但当时我犹如冰箱里冻坏了的番茄,牙齿打战,只能以“嗯,嗯”回答。

(《印象西湖》更多资料 http://yinxiangxihu.edajia.com/)





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2010年4月10日星期六

秘方

今年3月尾,平时牛般壮的我,不知为何又咳起来 了。咳了这么些天,突然想起2年前,(我曾在文章中提过) 画家陈镒森(Eston Tan) 见我咳嗽缠绵已久,给我一个寒咳(痰是白色好像泡泡般的)相当有效的秘方:肉桂10零吉、春沙仁3零吉、薄荷50仙。分成三帖,泡水喝整天,连喝三天。他说,这是位已经过世的老人家给他 的秘方,连喝三天,肯定好起来!不但如此,据说如果连续喝下去,这药方还可根治哮喘。当时,我将信将疑,托别人不如自己到药店抓药。

说真的,抓药这回事,倒是有趣。看药店掌柜忙碌为自己准备一帖帖的药材,古意盎然。掌柜告诉我,喝这个 药,凉茶凉水都不能喝。会“相冲”。好吧,就作个听话的小孩。后话是,只喝了一帖,那咳了几个星期、累我晚晚不得好睡的病,就仿佛好了七七八八。第二帖喝 下去,隔天就完全没咳嗽问题了,真是信不信由你!

既想起这个秘方,刚才便又到中药店抓药,希望这次又有奇迹,毕竟,中药是很神奇的,不是吗!
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