2010年4月24日星期六

杭州(2)- 楼外楼、印象西湖



到杭州探望已在浙江大学当特聘教授的汪老师,此事从去年就一直挂在口中,没想到竟然成真。今年温度非常低,3月了,冷风还是吹不停。老师见到我,第一句话就关心地问:“你衣服肯定是不够的!一定冷了吧?”老师和师母把我们一家迎进西湖边上的楼外楼餐厅。话说“山外青山楼外楼,西湖歌舞几时休”,第一次得知“楼外楼”餐馆,是很小的时候。从小看中国传说故事长大,《中国食物的传说》这类书籍,是我最爱。为中国人的丰富想象力、传统文化所着迷。不觉间,也认识了这家享誉中外的餐馆。此次杭州行让我更加想不到的,是在楼外楼吃晚餐。此楼有150多年悠久历史,曾在此用餐的贵宾们包括孙中山、鲁迅、周恩来、李鹏夫妇、吴作栋夫妇、克林顿、尼克森等国际名人,其食物之美味和其价钱之高昂,可想而知。由于就在西湖边,“佳肴与美景共餐”是餐厅的号召力。更引人入胜的,当然是把从小看的传说故事一次过“吃”进肚子里!宋嫂鱼羹、西湖醋鱼、龙井虾仁、叫化鸡、东坡肉、三鲜面……,几乎一个菜肴一个典故,每道菜名都引起我们一阵小骚动,小时看的故事,今日竟有机会亲手放入口中,每道菜肴都值得细细咀嚼。



宴罢,老师还安排观赏张艺谋导演的《印象西湖》。演员们在寒冷的气温下(约摄氏56度),在西湖水面上搭成的舞台表演。坐在户外观众席上,我们已冻成冰柱,他们如何抵挡水面上的寒气?内容采自民间传说,张大导一贯 的颜色鲜艳,先声夺目,表演精彩。但老师问我“如何?”心中对老师一家的热情招待,实在感动。但当时我犹如冰箱里冻坏了的番茄,牙齿打战,只能以“嗯,嗯”回答。

(《印象西湖》更多资料 http://yinxiangxihu.edajia.com/)





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2010年4月10日星期六

秘方

今年3月尾,平时牛般壮的我,不知为何又咳起来 了。咳了这么些天,突然想起2年前,(我曾在文章中提过) 画家陈镒森(Eston Tan) 见我咳嗽缠绵已久,给我一个寒咳(痰是白色好像泡泡般的)相当有效的秘方:肉桂10零吉、春沙仁3零吉、薄荷50仙。分成三帖,泡水喝整天,连喝三天。他说,这是位已经过世的老人家给他 的秘方,连喝三天,肯定好起来!不但如此,据说如果连续喝下去,这药方还可根治哮喘。当时,我将信将疑,托别人不如自己到药店抓药。

说真的,抓药这回事,倒是有趣。看药店掌柜忙碌为自己准备一帖帖的药材,古意盎然。掌柜告诉我,喝这个 药,凉茶凉水都不能喝。会“相冲”。好吧,就作个听话的小孩。后话是,只喝了一帖,那咳了几个星期、累我晚晚不得好睡的病,就仿佛好了七七八八。第二帖喝 下去,隔天就完全没咳嗽问题了,真是信不信由你!

既想起这个秘方,刚才便又到中药店抓药,希望这次又有奇迹,毕竟,中药是很神奇的,不是吗!
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2010年3月31日星期三

杭州游(1) - 西湖





三月 还是初春
今年的气温有点低
所以三月来到杭州 还有些太冷
每天都在寒风中
走在古都 却发前它发展得极好 建设得整齐 市容干净
横跨古今的历史名城杭州 如今已一日千里

西湖2岸的杨柳 已经发新芽
不知道为什么 在中国看到的杨柳
跟我在英国看到的比较起来
感觉比较纤细 也比较秀气
大概跟一方水养一方人的道理是一样的吧

大家都把杭州比作天堂
看到那如画的山水和花草树木
如果天堂是这样的 那也真的不错啊!

人家说 天下最美是杭州 杭州最美是西湖
到了西湖一看 啊 真的是太美了
群山环绕 雾气缭绕 杨柳垂垂 初开的桃花 樱花 红白玉兰花
加上远近的塔 寺 庄园 等等
湖面上的倒影 如梦如幻 也是西湖景色的另种呈现方式

难怪那么多文人墨客为杭州西湖倾倒
那么多人愿移居到西湖边上
也难怪地灵人杰的杭州出了那么多的名人名士
孕育了那么多优美的神话传说

不知道要用什么文字来形容它
只怪胸中无点墨
周遭景色美得让人感觉胀鼓鼓的
想要为它吟诗作对一番但就是没办法
只好在心中借用文人们为它留下的美文来表达自己的想法了~~
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2010年3月24日星期三

乌镇~ 来过,你就不曾离开


乌镇这个名字,在许多文章出现过
在许多摄影作品里 看过
待到自己亲身走入这个江南水乡
才知道为什么到过的人都无法将它忘掉

跟 它相比起来
丽江 周庄 …… 都太热闹 太商业化了
乌镇 是截然不同的感受

白天的东栅 商业活动不乏
石板路 一间接一间的木
房子
杨 柳 桃花 玉兰花
小桥 流水 人家
今年的气候特别冷
三月天 还是冷风吹
可在这旅客和当地人穿梭其中的小镇
冷风中 我还是难掩兴奋

白天已经人烟稀少 晚上更是一片宁静的西栅 则让我一见钟情
在这里的通安客栈度过一夜
让我毕生难忘
夜晚的寒冷 白天的船游
还有踏着石板路 寻找谢灵运 沈约 茅盾 的踪迹
整个地方多么的充满灵气

水 是 江南水乡的灵魂
桥 是 水乡古镇的骨架
柳 是 飘逸的秀发
花 是 秀美的容颜
小船缓缓穿越、划过水面
河水犹如丝绸般顺滑
平静的河 上的倒影更是让我着迷
这一切都是让人叹为观止的美
正如乌镇宣传广告上说的
乌镇,来过,便不曾离开

乌镇即景:







乌镇夜景:


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2010年2月26日星期五

遗嘱之外

最近律师之间有一个热门的话题,
究竟立遗嘱公司是否真如他们自己所宣传般的专业呢?
这个问题虽然存在已久
但由于立遗嘱 毕竟不是任何一个律师用以赖以为生的一个领域
所以立遗嘱公司并没有真正地受到诟病

不过 前几天 本地一家英文报章专访了一位为人立遗嘱的C先生
结果他的访问稿中 大大地踩低律师以提高自己的身份
他的一句话:“若是有心脏病 人们会去看心脏专科而不是普通医生
所以要写遗嘱 应该去找专门为人写遗嘱的公司 而不是日理万机的律师。”
极度惹怒了全国上下读到这篇报道的律师们~~~

首先 不难发现 这些所谓的专门为人立遗嘱的公司
近年来 以连锁店方式经营 有越来越多的迹象
他们多少成为我们的竞争对手
看过他们为客户写的遗嘱 用词不当 漏这漏那
但收费比律师还贵几倍!有些甚至每年收取遗嘱保管费~~
成为一门非常好赚的生意 其成长度让人乍舌!

曾经有客户质疑:你们律师也写遗嘱吗?
当然!!
一切跟法律有关的事项 律师当然都可以做
只是 这些公司 没有好像律师一样 受到一些限制
所以他们可以尽情地打广告
把自己的形象塑造得好像专家一样
到底他们本身有多专业 只有他们自己才知道

别忘了 要成为一个律师 必须先经历好几年的寒窗苦读
然后受训 接着才从当个小律师慢慢学习
律师在每件工作上 都背负法律责任
甚至还得购买专业赔偿的保险
来向各界表示自己的负责

遗嘱 是一个人在往生之后
对自己的负责 对后代的负责 也是一份非常严肃的法律文件
跟其他法律文件最不相同的地方就是
遗嘱如果在死者往生之后才发现出错 是没有办法修改的
这么重要的法律文件 若说律师不懂得写 而要交给一个没有受过法律训练
没有法律背景的人来做 这真是说不过去

可惜 基于一些限制
律师们没有办法逢人就说自己的工作范围以广招生意
所以就让这些立遗嘱的公司在市场上扰乱视听 生意越做越大

话说回头
对上文的热门话题有种说法
律师们普遍认为律师公会应该出面澄清
究竟这些公司是否应该和被允许存在

在一切没有尘埃落定之前 我也没办法作出太多的评语
只希望大家要牢牢记住一事——
凡是跟法律有关的文件 切记切记要征询律师的意见
若是遗嘱写得不完整不完善 逝者已矣 生者则得承受各种麻烦
起初立遗嘱的好意 岂不落得让后代摇头叹息的份而已!
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