杭州（3）- 龙井茶

一直以来，龙井茶在中国茶的排行榜上，都是数一数二的位置。喝茶能够让清气上升，浊气下降，是恒古不变的道理。上古时代的神农氏便有“神农尝百草，日遇百毒，得茶解之”的故事。千百年来，茶是世界各地华人的好朋友，有些人甚至为茶痴迷，除了收藏茶叶，进而升级收集茶壶、茶杯，继而自己也成了茶精。茶迷们有些爱上碧螺春，有些恋上铁观音，有些非花茶不欢，有些则被普洱茶搞得团团转，真是家家有本难念的经，茶茶有种不同的味。在琳琅满目、让人目不暇给的那么多种类的茶之中，我最爱的是龙井。

（茶山前的樱花）

所以，来到杭州又怎么能不喝不买龙井茶呢？

（茶圣陆羽）

到过中国旅游的人都知道，旅行团最喜欢带游客到购物的地方，然后从中收取佣金。这本是人家赚点零用的办法，但有时候被商家逼急了，也会发生一些不太愉快的事情。甚至有朋友说，还没有踏入宝X堂之前，已经在心中交待自己千万不要买那些药，因为又贵又不太用得着。但是，进去以后，小姐们的三寸不烂之舌讲解之后，出门时不知为何手上就多了三罐药膏。上了旅游车，坐回原位，才想起刚才下车时对自己的信誓旦旦。只好自叹先天耳根太软，后天定力不足。

所以，为了杜绝那些不愉快的场面，这次的半自由行（团员只有我们家人朋友，地陪也是自己通过中国友人介绍找来的），我就交待地陪，拜托就让我们耳根清静些，不要去那些购物的地方好吗？OK，代价是我们的团费比别人的就贵了些。想到要摆脱那些奇怪的场合，我们答应了。没想到，吃吃玩玩来到最后一天，有人问，为什么我们没有去买茶呢？=.="

结果，我只好用自投罗网的姿势，跟地陪先生要求，可不可以带我们到梅家坞去呀？其实心里也是暗喜啦，因为在梅家坞可以买到很好的龙井茶，这是公认的。我曾在2002 年的时候，到过一次，当时见到人用手掌炒茶，已啧啧称奇了好久。此次再见一次，仍觉得很有意思。

（龙井茶要用玻璃杯泡，摄氏约85度左右的温水最适合）

到梅家坞的时候，天气还很冷，讲解的小房间里，跟我上一次来的时候一样，整齐地排列着椅子，一张大如乒乓桌的桌子，十来个玻璃杯，一大藤篮的龙井茶叶。小姐讲解时，我们也再度重温早在书上、网上看过的龙井茶的好处（参观中国的景点往往都是很知识性的），比如可以减肥（这我记得）、增强抵抗力，利尿、帮助消化、降低血糖及血压和防辐射作用等等。龙井属炒青绿茶，以“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称。此茶在华人社会里，早有美名；杭州人也很骄傲地把龙井茶称为杭州一绝。所以兴高采烈地买了龙井茶的我们，杭州之行才没有留下太多遗憾，可以大笑三声！

杭州（3）- 龙井茶